다이어트 아침 이정도면 괜찮나요
빵은 추천하지 않습니다.
아침을 굶는 것도 좋습니다.
간헐적 단식이 되기 때문입니다.
<영양 밸런스>
영양은 총 9가지입니다. 탄수화물, 단백질, 지방은 3대 영양소여서 대부분 잘 알고 있습니다.
그런데 더 중요한 것은 6가지의 미량영양소입니다.
탄수화물, 단백질, 지방은 복부에 지방의 형태로 저장되어 있습니다.
정작 필요한 영양은 비타민, 미네랄, 효소, 피토케미컬, 식이섬유, 물입니다.
그중에서 비타민, 유기미네랄, 효소는 열에 약합니다.
그래서 생채소와 생과일을 꼭 먹어야 합니다.
현대인의 대부분은 비타민, 미네랄, 효소가 부족합니다.
현대인은 화식과 가공식품을 많이 먹습니다.
화식과 가공 식에는 비타민, 미네랄, 효소가 없습니다.
건강하면 비만도 없고 지방간도 없고 당뇨도 없습니다.
비만한 사람이 혈압도 높고, 지방간도 심하고, 혈관이 막히고, 당뇨가 있습니다.
그런데 병원에서는 혈압이 높고, 지방간이 심하고, 혈관이 막히고, 당뇨가 있는 사람에게 체중부터 빼고 오라고 합니다. 그 반대입니다. 지방간이 낮고 혈압이 낮아지고 당뇨가 나으면 체중은 저절로 빠집니다.
<먼저 나쁜 음식을 끊거나 줄여야 합니다.>
1. 설탕과 당질을 제한해야 합니다. 당질을 과다하게 먹으면 포도당이 과도해지고 과도한 포도당은 지방으로 전환이 됩니다. 포도당이 과도하면 인슐린이 과다 분비 되는데 인슐린이 높은 상태에서는 지방연소가 중지 됩니다. 그래서 혈당을 올리지 않는 것은 다이어트에 매우 중요합니다.
공기 밥 하나는 17개의 각설탕의 당질을 가지고 있습니다.
혈당을 올리지 않으려면 설탕, 밥, 빵, 면, 떡, 과자, 케이크, 아이스크림, 청량음료를 끊어야 합니다.
탄수화물 섭취는 밥만 허용합니다. 쌀은 자연 그대로의 형태를 가지고 있기 때문입니다.
특히 빵과 면은 절대 금합니다. 빵과 면을 금지하는 이유는 가루음식이기 때문입니다.
빵이나 면은 밀을 갈아서 가루로 만든 후 다시 뭉친 것이기에 흡수가 빨라서 혈당이 빠르게 오릅니다.
다이어트 기간에는 밥은 하루에 현미밥 반 공기나 백미 밥 1/4 공기로 줄이세요.
탄수화물을 모두 끊지 마시고 건강한 비 정제 탄수화물인 쌀을 소량 드시기 바랍니다.
탄수화물이 0이 되면 몸은 절전형으로 바뀔 수 있기 때문입니다.
대신 두부나 생채소나 채소 반찬을 더 드세요.
케첩과 소스에도 설탕이 많으니 소스는 레몬, 소금, 발사믹 식초를 소스로 드시기 바랍니다.
스리라차 도 추천합니다.
애플사이다 비네거를 물에 타서 먹으면 혈당이 내려갑니다. 혈당이 내려가면 체중이 줄고 뱃살이 줄어 듭니다. 비율은 물 500ml에 1 티스푼입니다.
2. 식용유 먹으면 안 됩니다.
식용유는 매우 몸에 해롭습니다. 식물성 식용유는 먹어서는 안 되는 음식입니다.
헥산이라는 석유물질로 추출하여 만들어지고 표백제와 무취제가 들어가기 때문입니다.
기름은 콜드 프레스 엑스트라 버진 고급 올리브유만 소량 뿌려서만 먹습니다.
코코넛유도 나쁘진 않습니다.
볶거나 튀기지 말고 뿌려서만 먹습니다.
3. 튀긴 음식을 끊어야 합니다.
식용유에 열을 가해서 튀긴 음식은 트랜스지방이 생기고 트랜스 지방은 엄청난 독소 입니다.
만일 튀긴 음식을 먹었다면 생채소를 많이 드세요.
생 채소는 당근, 방울토마토, 오이, 파프리카, 상추, 양파, 양배추 입니다.
4. 가공식품, 공장식품, 패스트푸드, 인스턴트 푸드, 배달음식을 끊거나 줄여야 합니다.
가공식품은 칼로리가 매우 높고 중독성이 강하고, 독소가 많고, 영양이 부족합니다.
가공식품은 설탕과 소금과 밀가루와 식용유가 합하여 열이 가해진 음식이 많습니다.
<좋은 음식(신선식품)을 더 많이 먹어야 합니다.>
1. 10%는 과일을 먹습니다.
과일은 좋은 음식이지만 과당이 있습니다. 과당은 혈당을 올립니다. 그래서 단 과일보다는 신과일이 더 좋습니다. 과일의 품종이 점점 더 달콤해지고 있기 때문에 과일을 과식하지 않아야 합니다. 과일은 반드시 공복상태에서 오전에만 한 가지를 소량먹습니다.
달지 않은 레몬을 짠 레몬수나 토마토, 블루베리, 사과가 좋습니다.
과당은 간에서 포도당으로 전환이 됩니다.
그래서 혈당을 올리지는 않지만 지방간과 비만과 당뇨가 될 수 있습니다.
2. 60%는 채소 : 토마토, 당근, 오이, 양배추, 파프리카, 상추, 버섯, 해조류를 골고루 먹어야 합니다.
샐러드로 먹는 것이 가장 좋습니다. 고추, 오이, 당근, 상추를 재래식 된장에 찍어 먹는 것도 좋습니다.
특히 무를 추천합니다. 생 무 100g을 매일 먹으면 변비가 사라지고 허리가 날씬해집니다.
이유는 배출이 잘 되기 때문입니다. 2주 만에 허리가 7cm 줄어든 경우가 있습니다.
3. 물김치, 콩나물국, 미역국, 된장국, 김치국도 좋습니다.
된장국에는 다양한 버섯이나 채소를 넣을 수 있습니다.
4. 60% 중에서 30% 이상 생으로 먹고, 30% 이하는 익혀서 국이나 수프로 먹습니다.
5. 30%는 : 고기, 생선, 계란, 두부, 콩, 낫토를 먹습니다. 반드시 채소를 함께 먹습니다.
다이어트 기간에는 동물성 단백질보다 콩이나 두부를 먹는 것이 더 좋습니다.
6. 간식 : 안 먹는 것이 좋지만 채소스틱, 현미누룽지, 견과류(소량)는 좋습니다.
7. 아침이나 저녁에 애사비수를 마시면 지방간에 좋습니다.
8. 아침에 레몬2개를 500ml 물에 타서 레몬수를 마시면 비타민 보충과 혈관청소에 좋습니다.
<섞어먹지 않기, 먹는 순서>
1. 고기와 채소 좋습니다. 빵과 채소 좋습니다. 밥과 채소 좋습니다.
고기와 밥 좋지 않습니다. 고기와 빵 좋지 않습니다. 고기와 면 좋지 않습니다.
탄수화물과 고기는 소화액이 알칼리성과 산성이라서 함께 먹으면 좋지 않습니다.
위에서 부패가 되고 소화시간이 길어지고 간과 위와 장이 매우 피로하게 됩니다.
2. 식사순서는 따듯한 국물(수프, 국) => 생 채소 => 익힌 채소 => 고기나 생선 1가지 =>
맨 마지막으로 밥이나 빵 안 먹거나 아주 조금 먹기. 밥1~2숟가락, 빵 반개.
3. 식후 카페 주의하기 : 대부분의 카페, 특히 베이커리카페에서 아주 맛있는 빵을 파는 곳이 많습니다.
이때 빵을 먹으면 안 됩니다.
2025.03.10.